Treenin jälkeen ei jaksa kikkailla keittiössä tunteja, ja silti keho tarvitsee laadukasta proteiinia ja hyvää rasvaa. Tämä…

Joogaopettajana minulta kysytään usein helppoa, lämmittävää kasvisruokaa, joka toimii arjessa eikä vaadi erikoiskauppaa. Vastaukseni on lähes aina…

Biohakkerina pidän luuliemestä, koska se on äärimmäisen kustannustehokas tapa hyödyntää muuten hukkaan menevä raaka-aine maksimaaliseksi ravintotiheydeksi. Tämä…

Ravitsemustieteilijänä innostun harvoin kahden ainesosan reseptistä, mutta hapankaali on poikkeus. Tämä hapankaali resepti vaatii vain kaalia ja…

Unitutkijana näen vastaanotollani toistuvan kuvion: ihmiset syövät illalla joko liikaa, väärin tai eivät lainkaan, ja uni kärsii….

Aamun ei tarvitse olla kiireinen ollakseen ravitseva. Joogaopettajana opetan, että rauhallinen aamu alkaa edellisestä illasta, ja tämä…

Nyhtökaura on suomalainen ravitsemusinnovaatio, josta olen ravitsemustieteilijänä aidosti innoissani: kotimaisesta kaurasta ja härkäpavusta tehty kasviproteiini, jonka aminohappoprofiili…

Joogaopettajana ja kasvisruoan ystävänä saan usein kysymyksen: mistä kasvissyöjä saa proteiinin? Vastaukseni on usein lautasellinen tätä kvinoasalaatti…

Biohakkerina suhtaudun aamiaiseen kuin protokollaan: mitä saan eniten irti minimaalisella vaivalla ja maksimaalisella ravintotiheydellä? Vastaus on usein…

Treenin jälkeen lihas huutaa proteiinia, eikä proteiinipirtelö ole ainoa vastaus. Liikuntafysiologina olen tehnyt tämän proteiinipannukakku resepti -version…