Bjj painonpudotus on aihe, joka tekee aloittajakilpailijasta hermostuneen ja kokeneesta tietämättä parempaa. Olen kirjoittanut tämän siksi, että näen joka vuosi kahdesti — kerran European-kisojen alla, kerran Suomenmestaruuskisojen alla — saman virheen: kilpailija ratkaisee painokysymyksen kolme viikkoa ennen kisoja ja pudottaa…
Jälkiruoka ja proteiinitavoite eivät yleensä mahdu samaan lauseeseen, mutta marjarahka on poikkeus. Liikuntafysiologina pidän tästä yksinkertaisesta klassikosta, koska se ratkaisee iltapalan ja makeanhimon yhdellä iskulla: yli 20 g hidasta kaseiiniproteiinia ja annos metsämarjojen antioksidantteja, ilman einesvanukkaiden sokerikuormaa. Tämä marjarahka resepti…
Mittasin itseäni neljän päivän ajan mökki ilman sähköä -kokeessa kesällä 2025. Vein mukaani Polar H10 -rintapulssikellon (analoginen, ei näyttöä) ja paperikirjan, jonka kelloon kirjasin aamulla HRV-lukeman ja pulssin. Ei kannettavaa, ei sovelluksia, ei “tarvinneellisia” yhteyksiä. Tämä artikkeli on n=1-data viiden…
Treenin jälkeen ei jaksa kikkailla keittiössä tunteja, ja silti keho tarvitsee laadukasta proteiinia ja hyvää rasvaa. Tämä uunilohi resepti on liikuntafysiologin ratkaisu kiireiseen iltaan: yksi pelti, 20 minuuttia uunissa, valmis täysipainoinen ateria. Lohi on lähes täydellinen palautumisruoka – runsaasti proteiinia…
Helsinki nousi BJJ-kartalle viime vuosina tavalla, jota harva ennakoi. IBJJF Helsinki European on Pohjoismaiden suurin BJJ-tapahtuma, ja vuoden 2026 painos pidetään jälleen Messukeskuksessa. Olen ollut paikalla kolmena vuotena — kerran kilpailijana, kahdesti katsojana — ja kerron sinulle, miten suunnitella viikonloppu,…
Joogaopettajana minulta kysytään usein helppoa, lämmittävää kasvisruokaa, joka toimii arjessa eikä vaadi erikoiskauppaa. Vastaukseni on lähes aina tämä kikhernecurry resepti. Kikherne on nöyrä palkokasvi, mutta ravitsemuksellisesti se on aliarvostettu aarre – kasviproteiinia, kuitua ja hitaita hiilihydraatteja yhdessä edullisessa tölkissä. Curry…
Mökkiruoka perinne on ravitsemustieteilijälle epärealistisen lähellä optimia. Suomalainen perinteinen mökkiruoka — paistetut muikut, ruisleipä, voi, mustikat suoraan metsästä, makkara hiillillä — on yhdistelmä, joka täyttää lähes kaikki suolahdintaan ja energian tasaisuuteen liittyvät tavoitteet ilman, että kukaan koskaan suunnitteli sitä ravitsemusopillisesti….
Biohakkerina pidän luuliemestä, koska se on äärimmäisen kustannustehokas tapa hyödyntää muuten hukkaan menevä raaka-aine maksimaaliseksi ravintotiheydeksi. Tämä luuliemi resepti on n=1-optimoitu monen erän jälkeen, ja muuttujia on kolme, joilla on todella merkitystä: luiden paahto, etikkalisä ja haudutusaika. Pitkä, hiljainen haudutus…
Kysymys bjj vai judo tulee minulle keskimäärin kaksi kertaa kuussa, ja vastaus on aina sama: “Riippuu nivelistäsi ja siitä, paljonko aikaa sinulla on.” Tämä ei ole vältelty vastaus. Se on totuus, joka piilee kahden lajin biomekaanisessa luonteessa. Judo on pystyssä,…
Ravitsemustieteilijänä innostun harvoin kahden ainesosan reseptistä, mutta hapankaali on poikkeus. Tämä hapankaali resepti vaatii vain kaalia ja suolaa, mutta lopputulos on yksi ravitsemuksellisesti kiinnostavimmista ruoista, joita kotona voi tehdä. Fermentoinnissa kaalin omat maitohappobakteerit muuttavat sokerit hapoiksi, säilövät kaalin ja tuottavat…
Page 1 of 14
Next