Kuusamossa huhtikuun lopussa — kun lumi on viimein sulanut koivupuiden juurilta mutta öisin on vielä pakkasta —…
Suomalaiset Superfoodit
3 Articles
3
Mustikka, puolukka, lakka, koivumahla, pakurikääpä, nyhtökaura.
Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on yksi Suomen tärkeimmistä villimarjoista — kasvaa lähes koko maassa, kestää pakasta, kerätään elokuusta…
Suomalaisessa jokamiehenoikeuskulttuurissa mustikka on demokratiaa parhaimmillaan: se kasvaa vapaana jokaisen metsässä, eikä kukaan omista sitä. Lähimpänä Nuuksion…
