Mustikka on Suomen metsien aliarvioiduin superruoka, ja paras tapa hyödyntää se on tämä mustikkapiirakka resepti, joka on…
Perinneruoat
16 Articles
16
Suomalaiset perinteiset ruoat: karjalanpiirakat, kalakukko, poronkäristys ja klassikot.
Jos olet käynyt armeijan, tiedät, mikä päivä on torstai. Hernekeitto ja pannukakku on Suomen virallisin epävirallinen ateria,…
Kalakukko on savolaista nerokkuutta: ruisleipä, joka on samalla uuni, säilytysastia ja eväs. Vaikka olen kuusamolainen, opin tämän…
Poronkäristys on lappalaisen ruokapöydän kruununjalokivi, eikä siitä tehdä numeroa – juuri siksi se on niin hyvä. Kasvoin…
Saaristossa ei tuhlattu kermaa silloin, kun kala oli juuri nostettu verkosta. Tämä lohikeitto resepti on se versio,…
Kun olin poika Kuusamossa, mummo teki karjalanpiirakat aina lauantaiaamuna, ja koko keittiö tuoksui ruisjauholta ja paahtuvalta maidolta….
