Go Back

Leusiinipitoinen Resepti: Savustettu Lohi

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
2 hours
Total Time 40 minutes
Servings 0

Ingredients
  

  • 600 g lohifileetä
  • 2 rkl karkeaa merisuolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 sitruuna viipaleina
  • Tilliä koristeeksi

Instructions
 

  • Sekoita merisuola, sokeri ja mustapippuri keskenään.
  • Hiero mausteseos lohifileeseen ja anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  • Aseta lohifilee savustuspussiin tai savustuslaatikkoon ja lisää sitruunaviipaleet.
  • Savusta lohta noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsää ja saa kauniin savuaromin.
  • Koristele tillillä ja tarjoile perunoiden ja tuoreen salaatin kanssa.

Notes

Perinteisiä Suomalaisia Ruokia, Jotka Sisältävät Leusiinia

Leusiini on yksi välttämättömistä aminohapoista, joita elimistö ei pysty itse tuottamaan. Se on erityisen tärkeä lihaskasvun ja proteiinisynteesin tukemisessa. Tässä on lista perinteisistä suomalaisista ruoista, jotka ovat hyviä leusiinin lähteitä:

1. Kalaruoat

Lohi: Lohi on yksi parhaista leusiinin lähteistä. Savustettu lohi tai uunilohi ovat herkullisia tapoja nauttia tästä proteiinipitoisesta kalasta.
Siika: Perinteinen suomalainen kalaruoka, jota voidaan valmistaa esimerkiksi savustettuna tai paistettuna. Siika sisältää runsaasti leusiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita.

2. Liharuoat

Poronkäristys: Tämä Lapin herkku on valmistettu poronlihasta, joka on erinomainen leusiinin lähde. Poronkäristystä tarjoillaan usein perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Karjalanpaisti: Karjalanpaisti sisältää naudan- ja sianlihaa, jotka molemmat ovat hyviä leusiinin lähteitä. Tämä perinteinen pataruoka on ravitseva ja maukas vaihtoehto.

3. Maitotuotteet

Leipäjuusto: Tämä perinteinen suomalainen juusto sisältää runsaasti leusiinia. Leipäjuustoa voidaan tarjoilla lämpimänä hillon kanssa.
Piimä: Piimä on perinteinen suomalainen juoma, joka on hyvä proteiinin ja leusiinin lähde. Se sopii hyvin ateriankin yhteyteen.

4. Pähkinät ja Siemenet

Pellavansiemenet: Pellavansiemenet sisältävät runsaasti leusiinia ja ne voidaan lisätä esimerkiksi puuroon tai jogurttiin.
Hasselpähkinät: Hasselpähkinät ovat erinomainen välipala ja sisältävät paljon leusiinia. Ne sopivat myös salaatteihin ja leivonnaisiin.

5. Viljatuotteet

Ruisleipä: Vaikka viljat eivät yleensä ole parhaita leusiinin lähteitä, ruisleipä sisältää kuitenkin jonkin verran tätä tärkeää aminohappoa. Se on myös hyvä kuidun lähde.

Leusiinipitoinen Resepti: Savustettu Lohi

Tried this recipe?Let us know how it was!